Trofie al Pesto di Pistacchio e Gamberi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di Trofie, n.1 vaso di Pesto di Pistacchio Campo d’Oro, 150g di gamberi sgusciati, olio extra vergine di oliva, sale, pepe.
Istruzioni:
In una padella fate rosolare i gamberi sgusciati con un filo d’olio sale e un pizzico di pepe.
In una casseruola capiente riscaldate il Pesto Campo d’Oro, e aggiungete i gamberetti precedentemente cotti.
Cucinare la pasta in abbondante acqua salata, quando la pasta è al dente scolatela e saltatela in una padella antiaderente con il pesto di pistacchio e i gamberetti.
Servitela ben calda.
