Trofie aux Pesto de Pistaches et Crevettes
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
200 gr. de pâtes type Trofie, n.1 pot de Pesto de Pistache Campo d’Oro , 150g de crevettes décortiquées, huile d’olive extra vierge, sel, poivre.
Instructions:
Dans une poêle, dorer les crevettes décortiquées avec un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre.
Dans une grande casserole, chauffer le Pesto Campo d’Oro et ajouter les crevettes cuites précédemment.
Faites cuire les pâtes dans une eau salée abondante, lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et jetez-les dans une poêle antiadhésive avec le pesto de pistache et les crevettes.
Servez-le chaud.