Depuis plus de trente-quatre ans, Campo d’Oro produit en Sicile des conserves et des spécialités typiques de l’île.
L’entreprise est immergée au cœur de la campagne sicilienne parmi les oliviers centenaires, à environ 50 km de la Vallée des Temples à Agrigente. Elle se trouve dans un environnement non contaminé, loin de la pollution ou du bruit urbain, où la nature, les parfums et les couleurs sont mélangés ensemble.
La plupart des matières premières proviennent de la production familiale, où est sélectionné la qualité des graines et décidée la période de maturation.
Les matières premières sont traitées dans les vingt-quatre heures. De plus, aucun additif chimique ou colorant est utilisé par notre production.
Qui Sommes Nous?
Distribuzione
Nos produits sont distribués en Italie et à l’étranger dans des boutiques de haute gastronomies, épiceries fine, boucheries spécialisées mais également à travers un réseau d’importateurs, distributeurs et grossistes qui nous aide à diffuser la culture italienne de la bonne fourchette.
Cycle productif
Notre processus de cuisson, utilise des machines modernes, qui cuisent à basse température, ce qui permet de conserver les propriétés organoleptiques et vitaminiques du produit. De plus, cette technologie sous vide permet aussi de récupérer des arômes volatiles, qui se disperseraient dans la nature.
Conditionnement
Le packaging est un élément essentiel pour la reconnaissabilité et la visibilité d’une marque. Campo d’Oro tire des leçons de cette connaissance, en étudiant des emballages en mesure de préserver les saveurs et la fraîcheur de ses produits, et d’en exalter les couleurs typiques de la tradition sicilienne.
NOS MARQUES
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