La tradition est notre source d’inspiration, et en même temps, notre objectif d’amélioration constant.
Ça n’est pas simple de réussir à reproduire les goûts d’un temps en se basant uniquement sur la technologie, c’est pour cela que Campo d’Oro fait de son Equipe un point de force : la connaissance des matières premières et la spécialisation de la technique, associées à un environnement professionnel basé sur des valeurs familiales, de respect et professionnalité nous mettent en condition de travailler en suivant le rythme des saisons et des récoltes, tout en utilisant technologies innovatives et autres standards d’hygiène sanitaire.
Qui Sommes Nous?
TRADITION
Distribuzione
Nos produits sont distribués en Italie et à l’étranger dans des boutiques de haute gastronomies, épiceries fine, boucheries spécialisées mais également à travers un réseau d’importateurs, distributeurs et grossistes qui nous aide à diffuser la culture italienne de la bonne fourchette.
Cycle productif
Notre processus de cuisson, utilise des machines modernes, qui cuisent à basse température, ce qui permet de conserver les propriétés organoleptiques et vitaminiques du produit. De plus, cette technologie sous vide permet aussi de récupérer des arômes volatiles, qui se disperseraient dans la nature.
Conditionnement
Le packaging est un élément essentiel pour la reconnaissabilité et la visibilité d’une marque. Campo d’Oro tire des leçons de cette connaissance, en étudiant des emballages en mesure de préserver les saveurs et la fraîcheur de ses produits, et d’en exalter les couleurs typiques de la tradition sicilienne.
NOS MARQUES
