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Depuis 1988, Campo d’Oro produit des spécialités alimentaires siciliennes au cœur de la campagne de Sciacca (AG), perpétuant une tradition familiale renouvelée chaque jour avec la même passion pour le vrai goût de Sicile.

Notre usine est située à Contrada Scunchipane, 92019 Sciacca (AG), en Sicile, nichée dans une campagne préservée parmi des oliviers centenaires, à environ 50 km de la Vallée des Temples d’Agrigente — un endroit où la nature, les arômes et les couleurs se marient chaque jour à notre savoir-faire.

Nous produisons sous cinq marques, chacune conçue pour un circuit de distribution différent :
Campo d’Oro — ligne phare avec des matières premières siciliennes DOP et IGP
Campo d’Oro BIO — ligne biologique certifiée
Villa Reale — pour les épiceries fines, cavistes et charcuteries spécialisées
Villa Reale Supreme — gourmet de luxe, duty free et coffrets cadeaux
Casa Sicilia Gourmet — dédiée à l’export international

Non. Toutes les matières premières sont transformées selon des méthodes artisanales immédiatement après la récolte, sans aucun additif chimique ni colorant. La conservation s’effectue naturellement par le processus de pasteurisation dans le bocal en verre.

Oui. Campo d’Oro possède 192 hectares de terres agricoles biologiques certifiées en Sicile, cultivées par la société agricole familiale. La plupart de nos matières premières proviennent directement de ces terres, où chaque étape est soigneusement suivie du choix des semences à la récolte.

Campo d’Oro garantit une traçabilité complète grâce à un système blockchain. Dans la section « Tracer la Qualité » de notre site, vous pouvez remonter à l’origine de chaque ingrédient de nos spécialités, de la récolte à la transformation jusqu’au bocal fini.

Oui. L’usine de Sciacca fonctionne presque exclusivement à partir d’énergies renouvelables — panneaux photovoltaïques et éoliennes.

Oui. Parmi nos reconnaissances les plus récentes, le Pesto à la Pistache de Campo d’Oro a remporté le Quality Award 2025. Au fil des années, l’entreprise a reçu plusieurs prix internationaux pour la qualité de ses produits et son engagement en faveur de la durabilité. Voir tous les prix →

Campo d’Oro détient simultanément 9 certifications internationales :

BRCIFS FoodFSSC 22000
CCPB Bio OrganicJAS CCPBNon-Gmo
MSCHalalKosher

BRC (British Retail Consortium) et IFS (International Featured Standards) sont les deux certifications internationales les plus exigées par la grande distribution européenne et nord-américaine. Elles attestent du respect des normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène de production et de contrôle qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Oui. Campo d’Oro détient la certification Halal pour toute la gamme éligible, rendant nos produits adaptés aux consommateurs musulmans du monde entier et accessibles aux distributeurs des marchés du Golfe, du Moyen-Orient et d’Asie du Sud-Est.

Oui. Campo d’Oro est certifiée Casher par SIKS (Supervision Italienne Kashrout de la Synagogue), la principale autorité italienne de certification casher. Cela rend nos produits adaptés aux circuits de distribution juifs en Italie, en Europe, aux États-Unis et en Israël.

Oui. La ligne Campo d’Oro BIO est certifiée CCPB Bio Organic et JAS CCPB (norme agricole japonaise). Elle comprend pestos, sauces prêtes et soupes produits avec des matières premières biologiques cultivées sur nos 192 hectares de terres agricoles biologiques certifiées en Sicile.

La plupart des produits Campo d’Oro sont naturellement sans gluten. Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d’intolérances, nous recommandons toujours de vérifier l’étiquette et la fiche technique du produit, disponible sur demande à cd@campodoro.com.

Notre gamme de pestos comprend : Pesto Sicilien (avec Pecorino Siciliano DOP), Pesto Trapanese (avec amandes d’Avola), Pesto Rouge (avec ricotta fraîche de brebis), Pesto aux Poivrons (avec ricotta et Pecorino DOP), Pesto à la Pistache (avec pistache sicilienne). La ligne Villa Reale Supreme propose également le Pesto à la Poutargue & Oursins et le Pesto Artichauts & Amandes.

Le pesto sicilien de Campo d’Oro utilise du Pecorino Siciliano DOP à la place du Parmesan et des amandes de Sicile à la place des pignons de pin, respectant la recette authentique de l’île.

La gamme comprend : Sauce Tomate au Basilic, Arrabbiata (avec fromage Ragusano DOP), Sauce aux Olives (avec olive Nocellara del Belice DOP), Sauce Norma, Sauce à la Pistache, Sauce aux Crevettes Rouges, Sauce Thon & Fenouil Sauvage, Sauce aux Palourdes, Sauce au Mérou, Sauce à la Sériole, Sauce à l’Espadon. Dans la ligne Supreme : Sauce a la Langouste, Sauce aux Oursins, Sauce Poutargue & Anchois, Sauce aux Olives Nocellara DOP et Sauce Tomates Cerises.

La Pasta alla Norma est le plat emblématique de Catane : tomate sicilienne, aubergine frite et ricotta salée. Campo d’Oro le met en bocal, fidèle à la recette traditionnelle, avec des ingrédients siciliens et sans additifs. Parfait avec des maccheroni, rigatoni ou spaghetti.

La Crevette Rouge de Mazara del Vallo (Aristaeomorpha foliacea) est l’un des crustacés les plus précieux de la Méditerranée, pêché dans les eaux profondes au large de Mazara del Vallo, en Sicile. Sa chair douce et délicate en fait un ingrédient d’exception — la vedette de notre Sauce aux Crevettes et de la Sauce aux Crevettes Rouges de Mazara de la ligne Villa Reale Supreme.

Notre gamme de crèmes sucrées comprend : Crème à la Pistache Grillée, Crème Pistache & Truffe, Dubai Luxury Pistachio (avec kataifi), Pâte de Pistache 100% Pure, Crème au Chocolat de Modica IGP, Crème aux Amandes, Crème au Nougat, Crème aux Noisettes, Crème Tiramisù, Lemon Curd, Orange Curd.
Disponible en formats de 180g à 2kg pour la restauration.

La Dubai Luxury Pistachio au Kataifi est notre interprétation du phénomène gastronomique qui a conquis le Moyen-Orient et le monde entier. Crème à la pistache sicilienne avec kataifi (pâte de blé fin croustillante), disponible en 180g pour le retail et en format 1kg pour le gourmet et la restauration.

Oui. La Pâte de Pistache 100% Pure de Campo d’Oro est formulée pour un usage professionnel en pâtisserie, glacerie et restauration. Composée exclusivement de pistache sicilienne moulue sans additifs, elle est disponible en formats 180g, 520g et 2 kg.

La Caponata est le plat aigre-doux le plus emblématique de la cuisine sicilienne : aubergine, tomate, céleri, olives, Câpres de Pantelleria IGP, vinaigre et sucre. Campo d’Oro la produit selon la recette traditionnelle, sans additifs. Certifiée Vegan, Casher et Halal — parfaite en entrée, accompagnement ou condiment.

Nous utilisons le meilleur de la Sicile certifié : Pecorino Siciliano DOP, Câpres de Pantelleria IGP, Chocolat de Modica IGP, Caciocavallo Ragusano DOP, Olives Nocellara del Belice DOP, Crevette Rouge de Mazara del Vallo (zone DOP), Amandes d’Avola et autres produits d’excellence siciliens.

Villa Reale est la marque dédiée aux épiceries fines, cavistes et charcuteries spécialisées : bocaux de 180g et 290g avec une étiquette multilingue attachée au bouchon. Villa Reale Supreme est la ligne ultra-premium pour les boutiques gourmet de luxe, coffrets cadeaux et duty free, avec certains produits élaborés à partir d’ingrédients siciliens des Présides Slow Food — comme la Sauce au Homard et le Pesto Poutargue & Oursins.

Oui. La gastronomie cadeau premium est une ligne structurée chez Campo d’Oro : coffrets de spécialités siciliennes pour le retail, le duty free, les cadeaux d’entreprise et les occasions spéciales. Pour des demandes personnalisées, contactez cd@campodoro.com.

Nous exportons en France, Allemagne, Royaume-Uni, États-Unis, Canada, Mexique et Japon, avec une présence aux Émirats Arabes Unis et sur d’autres marchés internationaux via des importateurs et distributeurs spécialisés. Pour les demandes commerciales : export@campodoro.com.

Oui. La marque distributeur est l’une des activités principales de l’entreprise. Nous produisons des produits MDD dans toutes les catégories — pesto, sauces, antipasti, crèmes sucrées, confitures et coffrets — pour les chaînes de grande distribution internationales, les importateurs et les distributeurs. Pour un devis : export@campodoro.com.

Pour devenir distributeur ou importateur de produits Campo d’Oro, écrivez à export@campodoro.com en indiquant votre pays de référence, les circuits de distribution et les volumes souhaités. Notre équipe export vous répondra avec une offre personnalisée.

L’usine de Sciacca dispose d’une capacité de production de 26,6 millions de bocaux/an. Tous les produits sont conditionnés en bocaux en verre.

Oui. Campo d’Oro est présente aux États-Unis via le site dédié campodoro.us, basé à Naperville, IL (564 S. Washington St, suite 200). Pour le marché américain : usa@campodoro.com.

Les produits Campo d’Oro sont disponibles en ligne sur campodoro.shop. Ils sont également disponibles dans les supermarchés, cavistes, épiceries spécialisées et boutiques gourmet en Italie et à l’étranger. Pour le marché américain : campodoro.us.

Oui. Vous pouvez nous contacter sur WhatsApp au +39 351 653 9333 pour toute demande rapide concernant les produits, commandes et partenariats.

Export & marque distributeur : export@campodoro.com
Informations générales : cd@campodoro.com
Téléphone : +39 0925 80100
WhatsApp : +39 351 653 9333
USA : usa@campodoro.com

Campo d’Oro accepte les candidatures spontanées via la section « Travailler avec nous » du site. Vous pouvez envoyer votre CV directement depuis la page dédiée.

Le site campodoro.com dispose d’une section Recettes avec de nombreuses suggestions — des pâtes au pesto aux accords avec le poisson et la viande, jusqu’aux desserts avec nos crèmes sucrées. Suivez-nous sur Instagram pour l’inspiration du quotidien.

La durée de conservation varie selon la catégorie : les sauces prêtes et les conserves végétales ont généralement une durabilité de 24 à 36 mois à partir de la production ; les crèmes sucrées de 18 à 24 mois. La date de péremption est clairement indiquée sur chaque bocal.

Après ouverture, couvrir la surface d’un filet d’huile d’olive extra vierge et conserver au réfrigérateur. Consommer de préférence dans les 3 à 5 jours pour les pestos et crèmes, et dans les 5 à 7 jours pour les sauces et conserves végétales.

Le pesto doit être utilisé froid ou à peine tiède : ajoutez-le aux pâtes égouttées hors du feu, en allongeant avec un peu d’eau de cuisson pour obtenir une texture crémeuse. La chaleur excessive altère le parfum du basilic et des fromages. Les sauces à base de tomate, en revanche, se réchauffent de préférence doucement à la poêle.

Pour le Pesto Trapanese, le format traditionnel est les busiate — les pâtes typiques de Trapani — ou les spaghetti. Pour le Pesto Sicilien ou le Pesto à la Pistache, les rigatoni, paccheri, casarecce et trofie conviennent parfaitement. Pour les sauces de poisson, les pâtes longues sont préférables : spaghetti, linguine ou bucatini.

Oui. Tous les produits Campo d’Oro sont conditionnés dans des bocaux en verre 100% recyclable. Le choix du verre répond à la fois à des critères de qualité — il préserve mieux les saveurs et les arômes — et à notre engagement en faveur de la durabilité environnementale, en cohérence avec notre certification Carbon Neutral.

La crème de pistache est incroyablement polyvalente : tartinée sur du pain, de la brioche ou des croissants au petit-déjeuner ; pour garnir des pâtisseries, tartes et desserts à la cuillère ; en topping pour glaces ; pour préparer des semifreddi et mousses ; associée à des fromages affinés ; ou simplement dégustée à la cuillère. La Pâte de Pistache 100% est idéale pour un usage professionnel en pâtisserie.